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Recordar la infancia es pensar en colores, texturas, situaciones o sabores. Los padres hacen lo mejor que pueden para dar a sus hijos una vida sana y alegre. Sin embargo, si hablamos de la alimentación, en muchos casos prevalecen las opciones de hamburguesas, empanadas y muchos dulces o postres.
Las necesidades de nutrición de los niños hacen que se requiera realizar ajustes en las rutinas de alimentación. Por ello, es necesario saber y conocer cuáles son los alimentos saludables para que ellos tengan una vida plena, llena de sabor y nutrición.
Las cifras de niños con sobrepeso y obesidad se han duplicado y triplicado respectivamente en las últimas tres décadas, ha aumentado por un consumo inadecuado de alimentos que tienen bajo valor nutricional. Y aunque son ellos los que pueden llegar a solicitar estos alimentos, todo dependerá de las decisiones que tomen sus padres o cuidadores, por lo que es necesario saber elegir los alimentos saludables, además de los hábitos que se deben incluir en la cotidianidad familiar.
Por ejemplo, si se establece una rutina de comer en familia, se realizan ejercicios para mantenerse físicamente activos, se incluyen frutas y verduras, y se reduce la cantidad de alimentos altos en grasas en su dieta, se podrá llegar a un equilibrio necesario para tener una vida plena.
Aunque se cuide la nutrición y se ofrezcan alimentos saludables, es fundamental que los padres presten atención al momento de alimentar a sus hijos, ya que su influencia será clave en la formación de sus preferencias alimentarias. Desde el inicio, el contacto con la leche materna representa una fuente óptima de nutrición que favorece su crecimiento y desarrollo.
La falta de alimentos saludables en los primeros meses de vida puede provocar desde problemas digestivos hasta una capacidad reducida para procesar grasas, proteínas o lactosa, lo que puede afectar el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Además, si no se incorporan los grupos de alimentos adecuados, a mediano y largo plazo los niños pueden desarrollar sobrepeso u obesidad, lo que incrementa el riesgo de padecer hipertensión, diabetes o enfermedades cardíacas en la edad adulta.
En primera instancia, conocer cuáles son esos factores que pueden contribuir a los problemas de alimentación como: comer siempre fuera de casa con opciones no saludables, elegir comida chatarra, comer frente a un televisor, saltarse las comidas, pasar más tiempo de sedentarismo o evitar caminar después de la escuela, pueden ser decisiones negativas que determinarán cómo será su nutrición y alimentación, aun cuando lleguen a la adultez.
Además, se deberá identificar cuáles son los alimentos saludables y cuáles no lo son. El consumo excesivo de comida chatarra como: las hamburguesas, sanguches o margarinas no son recomendados, pues la mayor parte de la grasa proviene de ellos. Las bebidas frías y calientes como los refrescos, las bebidas de frutas, los cafés helados, las batidos o bebidas energéticas pueden aportar calorías en exceso y azúcares que no les brindan los nutrientes esenciales para los niños aumentando el riesgo de obesidad.
Se recomienda incluir alimentos elaborados a base de cereales, ya que son una fuente importante de energía. Sin embargo, su consumo debe ajustarse a la edad y las necesidades nutricionales de cada niño. Asimismo, las frutas y verduras son esenciales para mantener una buena salud, por lo que se sugiere una ingesta diaria de al menos cinco porciones de estas y disminuir la cantidad de alimentos altos en grasas, sal y azúcar, como los batidos o hamburguesas. Aunque alguno de estos componentes debe estar presentes, es importante considerar que se deben consumir en cantidades adecuadas. Es necesario incluir alimentos con grasas, sal y azúcar, pero en cantidades adecuadas y que provengan de fuentes de buena calidad, como las frutas y verduras.
De igual manera, se deben conocer cuáles son las vitaminas y nutrientes necesarios para los niños. Por ejemplo, la vitamina K2 activa las proteínas que apoyan funciones biológicas como el fortalecimiento de los huesos, la contracción muscular adecuada, el desarrollo cerebral y la salud de las articulaciones.
De acuerdo con las recomendaciones del médico o nutricionista, se pueden elegir alimentos especializados como PediaSure®, que contiene vitamina K2, la cual apoya el crecimiento óseo, favorece el desarrollo cognitivo y contribuye a una buena salud cardiovascular. Además, ofrece beneficios adicionales como los fosfopéptidos de caseína (mini péptidos), que pueden mejorar la absorción de nutrientes clave para su crecimiento.
Conoce más de nuestros consejos y beneficios en los artículos del blog y recuerda que siempre debes consultar con tu profesional de la salud para cuidar a los niños de adentro, hacia afuera.
*Mini péptidos son referidos a fosfopéptidos de caseína o CPPs (por sus siglas en inglés) que son derivados de caseína, principal proteína de la leche
1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35053702/ Kozioł-Kozakowska A, Maresz K. The Impact of Vitamin K2 (Menaquionones) in Children's Health and Diseases: A Review of the Literature. Children (Basel). 2022 Jan 5;9(1):78. doi: 10.3390/children9010078. PMID: 35053702; PMCID: PMC8774117.
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17622277/ Roblin L. Childhood obesity: food, nutrient, and eating-habit trends and influences. Appl Physiol Nutr Metab. 2007 Aug;32(4):635-45. doi: 10.1139/H07-046. PMID: 17622277.
3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11351578/ Sheng XY, Mi W, Yuan QB, Liu BY, Carnielli V, Ning YB, Einerhand AWC. An A2 β-casein infant formula with high sn-2 palmitate and casein phosphopeptides supports adequate growth, improved stool consistency, and bone strength in healthy, term Chinese infants: a randomized, double-blind, controlled clinical trial. Front Nutr. 2024 Aug 14;11:1442584. doi: 10.3389/fnut.2024.1442584. PMID: 39206307; PMCID: PMC11351578.
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