No pudimos conectar con el servidor, inténtalo de nuevo.
El índice glucémico nos indica en qué medida los alimentos contienen carbohidratos que elevan la glucosa en la sangre.
Te compartimos un listado de alimentos en el que puedes conocer su índice glicémico.
- Tabla de índice glucémico y de carga glucémica de alimentos consumidos en México. Adaptada de Foster-Power K. Holt S, Brand-Miller J. International table of glycemic index and glycemic load values. Am J ClinNutr.2002; 76: 5-56.
- Noriega E. El índice glucémico. Cuadernos de Nutrición 2004; 27(3): 117-24.
- Pérez LA, Palacios GB, Castro BA. Sistema Mexicano de alimentos equivalentes. 3ed. 2008
